A石器
B陶器
C青铜器
D铁器
我国最早出现()的方法,是在陶器时代。
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在我国,()时代出现了烧烤的方法,()时代出现了蒸煮的方法,()时代出现了煎炸的方法,剞刀技术和爆炒技术是在()朝时出现的。
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我国最早的油炸技术出现在铁器时代。
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煎蒸是在煎的基础上,加入适量的汤汁、调料,()入味的一种烹调方法。
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盐水煮是在水锅中加入盐、葱、姜等调味品煮的过程。
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《黄帝内经·素问》是我国最早的一部医书,咸书年代约在春秋时代:包括《素问》、《灵枢》两书。
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煮的方法是通过沸水辐射使生坯成熟的方法。
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()适用于煮的烹调方法。
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制作()需要用白煮的烹调方法。
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