（）是形成泡夫骨架的原料。

油脂是泡夫面糊中所必需的原料，是形成泡夫骨架的主要原料。

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泡夫中的面粉是干性原料，含有多种物质，其中由于（）在加工时产生黏性，形成泡夫骨架的原料。

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油脂是泡夫面糊中所必需的原料，它具有起酥性和（），使泡夫烘烤后外表松脆。

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油脂是泡夫面糊中所必需的原料，它具有起酥性和（），使泡夫烘烤后外表松脆。

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油脂是泡夫面糊中所必需的原料，其起酥性能使泡夫烘烤后具有外表松脆的特点。

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制作泡夫面团的主要原料有面粉、猪油、鸡蛋，其比例是2：1：3。

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泡夫面糊是由液体原料、油脂、烫面粉加入鸡蛋制成的。

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泡夫面糊是由液体原料、油脂、烫面粉加入鸡蛋制成的。

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泡夫面糊是由液体原料、油脂、烫面粉加入牛奶制成的。

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