常压干燥法测定面包中水分含量时,选用干燥温度为()
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测定蜂蜜中水分含量的恰当方法是()
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简述测定液体牛乳中水分含量的方法?
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测定蔬菜中水分含量时,要求准备的仪器设备有:分析天平、();()、称量瓶。因为蔬菜中水分含量>14%,故通常采用两步干燥法进行测定,恒重要求两次测量结果之差小于2mg
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烘箱千燥法测定面粉中水分含量,属于()。
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测定样品中水分含量:对于样品是易分解的食品,通常用()对于样品中含有较多易挥发的成分,通常选用水蒸气蒸馏法;对于样品中水分含量为痕量,通常选用卡尔费休法。
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酸水解法测定淀粉含量时,加入盐酸和水后,在沸水浴中水解6h用()检查淀粉是否水解完全。
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面包、蛋糕中的脂肪含量用()方法测定。
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你认为食品中水分的测定(干燥法)应该属于()。
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