A对
B错
白酒的陈酿不是形成白酒风味的主要途径。
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白酒的风味物质千差万别,主要是发酵工艺条件的不同造成的。
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白酒的风味物质千差万别,主要是发酵工艺条件的不同造成的。
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白酒在良好发酵条件下产生的物质赋予白酒()的风味,外加的风味物质赋予白酒的风味就有()差别。
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液态法白酒(配制酒)的香味、风味和整体质量水平远不如普通固态法白酒。
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白酒中的酸类物质都是无机酸,它是白酒中重要的风味物质。
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白酒中的酸类物质都是无机酸,它是白酒中重要的风味物质。
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白酒中高级醇含量越高,风味越好。
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白酒中高级醇含量越高,风味越好。
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