制生肉包的馅料肉码是（）。
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制叉烧包的馅料肉码是（）。
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酿是将调和好的馅料填入挖空的另一原料内形成菜肴生坯的技法。
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制作滑熘菜的原料一般以鲜嫩无骨的动物性原料为主。
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奶油胶冻中的馅料，一般包括鲜奶油、牛奶、（）等。
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奶油胶冻中的馅料，一般包括鲜奶油、（）、蛋黄等。
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奶油胶冻中的馅料，一般包括鲜奶油、牛奶、蛋黄等。（）
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熟馅中有一类的馅料的特点是滑、这是主要采用（）方法进行加热处理制作的馅料的特点。
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西式面点常用的馅料类有巧克力馅料、（）、奶油馅料、鲜果馅料等。
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