西式面点常用的馅料类有巧克力馅料、（）、奶油馅料、鲜果馅料等。

面点制作中常用果品来制作馅料，主要适用于制作（）。

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熟馅中有一类的馅料的特点是滑、这是主要采用（）方法进行加热处理制作的馅料的特点。

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计司类的馅料的质量要求是：馅料调制后软硬适度，甜度、（）符合质量标准。

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制生肉包的馅料肉码是（）。

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制叉烧包的馅料肉码是（）。

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制作烤火鸡的馅料要把（）切成丁。

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包的馅料一般为鲜嫩的（）原料为主。

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制作馅心的馅料成型要（）均匀。

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煎瓤鸡脯，填入鸡脯的馅料有（）

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