调制泡夫面糊，要注意使面粉（）。

调制泡芙面糊，要注意使面粉（）。

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由于泡夫面糊所含的油脂较多，通常只有在调制面糊时采用（）的方法，才能使油脂与水，与面粉充分结合。

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调制泡夫面糊时，鸡蛋要（）放入，搅拌至鸡蛋全部融入面糊。

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泡夫面糊是由液体原料、油脂、烫面粉加入鸡蛋制成的。

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泡夫面糊是由液体原料、油脂、烫面粉加入鸡蛋制成的。

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泡夫面糊是由液体原料、油脂、烫面粉加入牛奶制成的。

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调制泡夫面糊时，下列操作是错误的是（）。

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用面粉、油脂拌和法调制油脂蛋糕面糊时，一定要将面粉与油脂充分搅拌均匀后再加入其他原料。

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泡夫制品是先（）面粉，制作成面糊，再通过成形、烤制或炸制而成的制品。

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