调制泡芙面糊时,下列操作是错误的是()
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调制泡夫面糊时,鸡蛋要()放入,搅拌至鸡蛋全部融入面糊。
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调制清蛋糕面糊时,下列说法是错误的是()。
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泡夫面糊的调制一般经过两个过程完成,一是烫面,二是()。
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泡夫面糊的调制一般经过两个过程完成,一是烫面,二是()。
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由于泡夫面糊所含的油脂较多,通常只有在调制面糊时采用()的方法,才能使油脂与水,与面粉充分结合。
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调制泡夫面糊,要注意使面粉()。
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调制油脂蛋糕面糊时,下列说法错误的是()。
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调制油脂蛋糕面糊时,下列说法错误的是()。
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