单选题
A香巾、热茶
B咖啡、热茶
C香巾、咖啡
D香烟、热茶
正确答案
答案解析
略
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客人进入餐厅后，服务员应主动为宾客拉椅让座，先递上餐牌，再送上（），然后开茶。
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无论早、午、晚餐客人入座后，服务员应立即做（）。
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西餐服务中，来店就餐客人进入休息区域后，服务员应向客人问候，并及时向客人送上各式（），送酒水前应先做介绍并征求客人意见。
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服务员应掌握特殊酒水斟倒方法，客人落座后斟（）酒，客人入座时斟（）酒。
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西餐零点服务，当客人入座后，服务员打开菜单的（）呈递给客人。
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零餐（中餐）服务中，服务员在顾客入座后送上菜单并向客人（）。
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客人进门后，服务员应主动（）。
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宾客进入休息厅后递巾送茶均按先宾后主、（）的次序进行。
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服务员应在宾客到达前，站在（）准备迎接客人。
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