贴饼子的面坯以温水调制最佳。

贴饼子的面坯以（）调制最佳。

单选题查看答案

贴饼子的面坯以沸水调制最佳。

判断题查看答案

制作鲜肉包的面坯以（）为最佳。

单选题查看答案

温水面调制工艺，温水面是用温水（）与面粉调制的面坯。

单选题查看答案

制作贴饼子的面坯是（）面坯。

单选题查看答案

制作贴饼子的面坯是团状面坯。

判断题查看答案

北方地区制作油炸糕的面坯以（）熟粉团为主。

单选题查看答案

调制莜麦面坯以冷水调制为主。

判断题查看答案

水调面坯一般是指（）加水调制的面坯。

单选题查看答案