我们把毛利与菜点耗用原料成本的比值称为销售毛利率。

毛利与耗用原料成本的比率称为（）。

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菜点的价格是原料成本加上毛利。

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销售毛利率法计算产品价格的公式是原料成本与（）的比值。

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销售毛利率法计算产品价格的公式是原料成本与（）的比值。

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销售毛利率法计算产品价格的公式是原料成本与（）的比值。

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最低成本分析法就是通过对原料性能和菜点质量的分析，制定能够达到菜点质量要求的最低原料耗用标准的方法。

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原料成本控制法中的定额成本控制法，就是在调查、分析、测算的（）上，控制每一菜点的原料标准耗用量和标准耗用成本。

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产品毛利率是菜点毛利额与成本或销售价格的比率。

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毛利与耗用原材料成本的比率为（）。

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