食谱的综合分析包括对食物和营养素的（）的分析和评价。

食谱的综合分析包括对（）的质和量的分析和评价。

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幼儿食谱设计要求包括营养齐全、食物优良、餐次多样。

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（）是一种结合能量和营养素对食物进行综合评价的方法

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在对食谱进行营养评价时，简述食谱的能量及各种营养素达到什么标准时，可认为是合理的。应按怎样的时间间隔来计算和评价。

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肾病综合症饮食治疗配制食谱时以下哪种食物可以选用（）

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食谱的食物组成应包括（）。

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营养质量指数是一种结合（）对食物进行综合评价的方法。

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在对食谱进行营养评价时，设计的食谱所提供的能量和各种营养素的含量，与中国居民膳食营养素参考摄入量标准进行比较，相差在（），可认为基本符合要求；否则需要增减或更换食品的种类或数量。

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能直观、综合地反映食物能量和营养素需求情况的是（）

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