成本的基础，也称为点心品种成本构成的三要素。

点心中原料主要指主料、（）和调味品。这三类原料是构成某一点心品种成本的基础，也称为点心品种成本构成的三要素。

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主料，配料和调味料，这三类原料是构成点心品种的三要素。

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面点品种的成本指生产点心所用的各种费用之和。

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在厨房范围内，点心成本是指构成点心的之和（）

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在厨房范围内，点心的成本是指构成点心的（）之和。

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构成饮食业成本的三要素是辅料、配料、调味品。

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生产、销售、服务这三项是构成饮食业产品的成本，习惯上称他们为饮食产品成本的三要素。

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点心成本的计算，实际上是（）成本的计算点心成本的计算。

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成批制作的单一点心的成本计算公式是：单位点心成本=（）/点心数量。

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