A形态、色泽
B反射能力
C光滑度、黏度
D结构、斑纹
E含水量
食品感官检验中定量分析的方式包括（）。
多选题查看答案
食品感官检验的类型有（）。
典型的食品感官检验方法中定性分析包括（）。
食品营养品质检验常包括哪几方面的内容（）。
下列检验内容属于食品加工时质量控制范围的有（）。
食物频率表制定后，进行实用性检验时，通常采用（）进行比较？
单选题查看答案
食物频率法制定后，必须进行实用性和可重复性的检验。
判断题查看答案
食物频率表制定后如何进行实用性和可重复性检验？
简答题查看答案
通过定量分析进行感官检验时，标度方法是使用对比来量化感官体验。
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