微生物污染是奶类食品的主要卫生问题。

奶类主要卫生问题是存在（）污染问题。

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影响食品卫生最大的问题有（）、牲畜、病菌等方面的污染。

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影响食品卫生最大的问题有化学、牲畜、（）等方面的污染。

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微生物指标、理化指标、（）是衡量食品卫生的标准。

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微生物指标、（）指标、感官指标是衡量食品卫生的标准。

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微生物污染食品后，在适宜条件下，大量生长繁殖、引起腐败，霉烂和变质，使食品失去（）。

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采用不符合卫生条件的包装材料和运输工具造成食品与化学物质接触会引起（）污染。

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食品污染的主要根源是来自“三废”的有害物质。

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奶类食品营养丰富，因为奶中的酪蛋白、白蛋白和球蛋白均含有人体（）的氨基酸。

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