A对
B错
先下剂子后包酥,一次只能做出()个剂子的开酥方法,称为小包酥。
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先下剂子后包酥一次只能做出一个剂子的开酥方法叫小包酥。
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一次只能做出一个剂子的开酥方法称为()。
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小包酥是先下剂子后包酥,一次只能做出()剂子的开酥方法。
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大包酥的开酥特点是:一次只能制成一个剂子,适合做高档点心之用。
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小包酥是先()后包酥,一次只能做出一个剂子的方法。
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小包酥的开酥方法是先将水油面与()分别揪成剂子。
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小包酥的开酥方法是先将水油面与干油酥分别揪成剂子,用水油面包干油酥,收严剂口,经擀、卷、叠制成单个剂子。
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大包酥是指先()后下剂,一次可以制成多个剂子的开酥方法。
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