葡萄酒的香气分为一类香气、二类香气和三类香气，分别简述这三类香气。
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阐述葡萄酒的三类香气的来源及其特点。
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阐述葡萄酒的二类香气的来源及其特点。
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葡萄酒的香气又源于葡萄浆果的一类香气，又叫（）或（）；源于发酵的二类香气，又叫发酵香或酒香，以及源自于陈酿的三类香气，又叫陈酿香或醇香。
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葡萄酒的香气质量反映在香气的（）、（）及浓郁度三个方面。
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香气质量上好的（）型葡萄酒，怡悦度（优雅的）以浓郁、舒适、和谐的醇香为特征。
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香气质量上好的（）型葡萄酒，怡悦度（优雅的）以花香、成熟的水果香为特征，可用花香、果香来形容。
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在制定普通型或者新鲜型葡萄酒的调配方案时，关键是原酒的类型和比例的确定，这类产品往往更加注重香气的（）、（）、（），及口感的舒适性、协调性。
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果香是新葡萄酒的主要香气，而（）则是陈年葡萄酒的主要香气。
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