简答题

食品防腐剂的发展趋势是什么?

正确答案

食品防腐剂的发展趋势如下:
1)由毒性较高向毒性更低、更安全方向发展
2)由化学合成食品防腐剂向天然食品防腐剂方向发展
3)由单项防腐向广普防腐方向发展
4)由苛刻的使用环境向方便使用方向发展
5)由高价格的天然食品防腐剂向低价格方向发展

答案解析

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