温油炸，适用于口感酥脆，或带馅的品种，如油酥面主坯品种。
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温油炸适宜能够迅速膨胀或需要保持水分的品种。
炸成熟方法，分为温油炸和热油炸两类。
炸的方法按油温可分为温油炸和热油炸两种。
炸制法按油温可分为凉油炸、温油炸和热油炸三种。
温水面坯适宜于制做烙饼、合子等品种之用。
炸制法按油温可分为温油炸和热油炸两种。
温油炸一般是指用（）以下的油温。
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炸制的方法按油温可分为温油炸和（）两种。
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