计算题：计算酵母死亡率 取回收酵母泥美蓝染色涂片镜检，5个视野中酵母细胞总数为186个，染成蓝色的细胞9个，问酵母的死亡率为多少？

操作题：用文字叙述大罐酵母回收操作要点？

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酵母染色常用染色剂是美蓝染色液。

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用美蓝染色液检查酵母细胞时，染成（）的是死细胞。

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如何解释酵母细胞计算公式？

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简述回收酵母泥作种酵母的条件

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从发酵大罐回收酵母时，酵母贮罐应（）。

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酵母回收前应对酵母贮罐采用（）备压至工艺要求。

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酵母添加量越多相对回收量就越多。（）

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酵母回收的主要质控点有哪些？

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