在茶汤中含有2mg/L的钙时，使茶汤滋味发苦。

在茶汤中含有2mg/L的钙时，茶汤味涩有毒。

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在茶汤中含有（）的钙时，茶汤滋味发苦。

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在茶汤中含有（）的钙时，茶汤变坏带涩。

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在茶汤中加入2mg/L的镁时，茶汤变淡。

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当新鲜的水中含有低价氧化铁（）时，茶汤发暗，滋味变淡。

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当新鲜的水中含有低价氧化铁0.1mg/L时，茶汤（），滋味（）。

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在黑茶制造中，儿茶素发生氧化作用形成的初级产物与（）结合，使茶汤滋味醇和鲜爽。

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当新鲜的水中含有高价氧化铁0.1mg/L时，茶汤发暗，滋味变淡。

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茶汤滋味是人们的味觉器官对茶叶中可溶物质的一种综合反映。

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