在茶汤中含有2mg/L的钙时，使茶汤滋味发苦。
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在茶汤中含有（）的钙时，茶汤变坏带涩。
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在茶汤中含有2mg/L的钙时，茶汤味涩有毒。
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当新鲜的水中含有低价氧化铁（）时，茶汤发暗，滋味变淡。
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当新鲜的水中含有低价氧化铁0.1mg/L时，茶汤（），滋味（）。
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当新鲜的水中含有高价氧化铁0.1mg/L时，茶汤发暗，滋味变淡。
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茶汤滋味是人们的味觉器官对茶叶中可溶物质的一种综合反映。
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做调饮冰红茶时，茶汤浓度应较高些，以免添加冰块后茶汤滋味变淡。
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（）是形成茶汤滋味苦涩的主要成分。
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