单选题

有关β-淀粉酶的特性描述,下列哪种说法不对()。

A它从淀粉分子内部水解α-1,4-糖苷键

B它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1,4-糖苷键

C它的作用产物是β-麦芽糖

D它能被许多巯基试剂抑制

正确答案

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答案解析

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