A固定的场所(或橱柜)并上锁
B有专人保管
C包装上应有明显的警示标志
D与食品一起存放
贮存食品的场所不得存放有毒、有害物品,但不包括洗涤剂、消毒剂。
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贮存食品的场所及运输食品的车辆不得存放或者残留农药、化肥等有毒有害物质,并符合保证食品安全所需的温度、湿度及其他要求。
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贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当()并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
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化学物品的存放要求错误的是()。
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餐饮单位灭鼠措施的有效方法中错误的是()。
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野生蘑菇中存在多种有毒品种,食用中毒后病死率高,餐饮服务提供者经营野生蘑菇的要确保经营的蘑菇中未混入有毒品种。
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凉菜间、裱花间、备餐专间、盒饭分装专间等,是餐饮服务单位中清洁程度要求最高的场所,因此在个人卫生方面也应做到最严格。()
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生产、销售不符合食品安全标准的食品,足以造成严亚食物中毒事故或者其他严重食源性疾病,或者在食品中掺入有毒、有害非食品原料’销售明知掺入有毒、有害非食品原料的食品,依法追究()
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餐饮单位硬件设施食品卫生要求的总体原则是()。
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