构图形式美的基本规律与最高法则是（）
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构成烹饪图案形式美的一个基本法则是（），它是使图案均衡，稳定的两种结构
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举例说明蛋白质的热变性在烹调中的应用。
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食用油脂在烹调中的应用是其他传热介质所不能比的，这不仅因为油作为传热介质具有其他介质所没有的优点，而且油又是烹调不可缺少的基本原料。
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浅谈烹调对蔬菜维生素的影响。
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烹调中色的应用，只能限制在烹调原料的色彩范围内。
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在当代，（）是厨房众应用最为广泛的烹调器具材料。
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在当代，（）是厨房中应用最为广泛的烹调器具材料。
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在当代，（）是厨房中应用最为广泛的烹调器具材料。
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