鸡蛋糕的制作是利用了物理疏松原理,在加温时宜()。
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鸡蛋糕的制作是利用了物理疏松原理,再加温时宜()。
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面粉由()加工而成,是制作糕点、面包的主要原料。
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面粉由小麦加工而成,是制作糕点、面包的主要原料。
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蛋糕是利用化学疏松形式制成的。
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鸡蛋糕的制作时利用了疏松原理,在加温时宜()。
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利用化学疏松法来制作的面点制品中,使用的化学疏松剂一般不宜超过()。
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汤的制作是利用原料在水中加热所()一系列物理、化学变化,产生大量的风味物质,使汤的味道鲜美。
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微生物疏松方法一般应用于面包皮和()。
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