揉捻适度的叶子成条率要达（）以上。

工夫红茶揉捻适度，要求叶片成条率达（）。

单选题查看答案

成条率

名词解析查看答案

绿茶初制过程中采用热揉，有利于老叶揉捻成条。

判断题查看答案

不是红茶揉捻适度特征的是（）。

单选题查看答案

工夫红茶揉捻适度，要求叶细胞破坏率达（）。

单选题查看答案

揉捻适度的茶坯，具有浓厚而又不感到刺鼻的（）。

单选题查看答案

在条茶初制过程中，衡量揉捻适度的标准是（）。

多选题查看答案

工夫红茶揉捻的目的是（）。

多选题查看答案

揉捻的加压原则是（）。

单选题查看答案