（）贮酒主要用于高档基酒的早期催陈老熟。

陶器贮酒每年的平均损耗率为（）%左右，而大容器贮酒的平均年损耗率约为1.5%。

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浓香型基酒的储存时间至少贮存3～6个月，多在（）年以上。

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陶质容器的透气性较好，所含多种金属氧化物在贮酒过程中溶于酒中，对酒的老熟有一定的促进作用。

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酒中的微量成分经老熟过程的（），生成了酸和酯类物质，从而增添了酒的芳香，突出了自身的独特风格。

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陈酒和新酒的主要区别是（）的区别。

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贮酒时在原贮酒容器中留有（）%的老洒，再注入新酒贮存，称为以老酒养新酒。

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从酒质上考虑，以下哪种容器更适合贮酒（）。

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浓香型白酒蒸馏过程中控制中温流酒的主要目的是（）

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铁制容器绝对不能用来贮酒或盛酒，白酒接触铁后，会带（），并使酒变色（铁锈）。

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