在pH相同时，无机酸的酸味一般大于有机酸。

目前，在食品中允许作为酸味剂使用的唯一的无机酸是（）。

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酸味是果实的主要风味之一，是由果实内所含的各种有机酸引起，主要是（）。

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在啤酒发酵过程中，除脂肪酸外，还形成其它有机酸，使麦汁的PH值逐步降低。包括（）

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给出一般食品的pH值范围，并列举出食品中常用的酸味剂。

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我国浸酸一般多采用有机酸与无机酸合用，无机酸一般为（），（）等，有机酸多为（），（），（）等。

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合成题（不大于三个碳原子有机化合物、苯、甲苯、萘和无机原料任选，主原料从指定原料开始）。

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合成题（不大于三个碳原子有机化合物、苯、甲苯、萘和无机原料任选，主原料从指定原料开始）。

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合成题（不大于三个碳原子有机化合物、苯、甲苯、萘和无机原料任选，主原料从指定原料开始）。

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合成题（不大于三个碳原子有机化合物、苯、甲苯、萘和无机原料任选，主原料从指定原料开始）。

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