青茶加工工艺为：萎凋——（）——杀青——揉捻——干燥。
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红茶的加工工艺为：萎凋——揉捻——（）——干燥。
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传统白茶初制工艺。
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新工艺白茶
名词解析查看答案
依据加工方法不同和品质上的差异，茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。（）
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依据加工方法不同和品质上的差异，茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。（）
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黑茶的加工工艺为（）
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白茶品种为（）。
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黑茶的制造工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。其中（）是黑茶制造的特有工序，也是形成黑茶品质的关键工序。
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