判断题

满汉席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大筵席,又称浇烤席,使中国古代烹饪文化的一项宝贵遗产.

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 乾隆时代的“满汉席”,其汉菜部分以()为基础。

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  • 中国古代烹饪的鼎盛时期以()时期的满汉全席最为代表。

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  • 花很少钱吃鱼翅席是不可能的,因为它不符合()原则。

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