（）2011年10月1日起开始征收脂肪税，以减少民众脂肪摄入量。征税对象为所有含饱和脂肪的产品，包括黄油、牛奶、比萨饼、油类和肉类。

说出脂肪的生理功能和作用。

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糖尿病人存在脂肪代谢障碍，经常合并发生（）。

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临床研究表明，脂肪肝的发生来自三大主因，包括（）。

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欧洲一家杂志从人类食物历史中选择出10个灾难时刻，1869年发明（）被列为最大的灾难时刻。

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从脂肪酸的组成考察，橄榄油与（）等被归为同类，富含单不饱和脂肪酸。

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临床研究表明，不饱和脂肪酸可有效降低人体血液中（）的含量。

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（）属于常见的单不饱和脂肪酸，存在于某些动植物油脂中。

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人体中脂肪大约占体重的百分之多少？通常体内脂肪分为哪两类？在标准体重下男子和女子谁的脂肪量高？

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在下列动植物油脂中，富含饱和脂肪酸的是（），因此它们常温下呈固态。

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