单选题

下列点心不属于混酥类的是()。

A曲奇

B香蕉派

C苹果酥条

D杏仁派

正确答案

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答案解析

相似试题
  • ()用于制作清酥类点心、混酥类点心的切面片、切面条。

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  • 混酥类点心成品易散,是()的原因。

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  • 混酥类点心有甜味、咸味、甜咸味之分。

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  • 混酥类点心形差是因为()用量过重。

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  • 在通常情况下,烘烤混酥类点心时,一般需用()的烘烤温度。

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  • 混酥类是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料调制成面坯的基础上,经擀制、成形、成熟、装饰等工艺制成的一类()的点心。

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  • 下列饼干制品中,核桃饼干、杏仁饼干、()都属于混酥类饼干。

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  • 下列饼干制品中,核桃饼干、杏仁饼干、()都属于混酥类饼干。

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  • 核桃饼干、手指饼干、什锦果料饼干都属于混酥类饼干。

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