餐厅所使用的餐台基本以（）为主。

自助餐的餐台形状通常以（）为主。

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银器分纯银和镀银两种，饭店餐厅以使用镀银餐具为主。除日常保养外，通常采用浸泡在化学溶液中进行深度保养的次数以（）。

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高级西餐厅餐台上一般有三层布草——（）、（）、（）。

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西餐厅是指装潢西化、以西式服务为主的餐厅。主要供应（）。

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西餐厅一般以（）为主。

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西餐厅一般以（）为主。

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高级西餐厅餐台布置十分讲究，从下至上一般铺有三层布草，这三层依次是（）。

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以摇滚乐为主题，被誉为主题餐厅之父的硬石餐厅开张于1971年的（）。

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餐厅的销售中结帐时多以（）形式为主，这是餐饮经营活动的基本特征之一。

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