科学家发现，在所有动物中，鲨鱼是惟一不会生癌的动物，而多项研究也发现，鲨鱼制品确实对癌症患者有一定的抑制作用。

鲨鱼在烹调前不用退沙或去皮。

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鲨鱼肉中含有的腥臭物质主要是（）。

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简述鲨鱼是如何加工的？

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鲨鱼的鳍棘具有的基本性质是（）。

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鱼翅是用鲨鱼、（）的鳍制成的干货制品。

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下列内容关于鲨鱼骨骼性质叙述正确的选项是（）。

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在动物肉中常见的组织是（）。

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在肉类工业中，“肉”主要是指动物的（）。

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在古代的六畜中，（）是最早被驯化的动物。

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