A软嫩
B松软
C有孔
D软糯
熟粉团特点是软糯、有粘性、适合（）制品。
单选题查看答案
熟粉团特点是（）、有粘性、适合甜馅制品。
下列是用熟粉团制作的面点制品是（）。
熟粉团是先成熟后成型的品种，其特点是软糯，有粘性。
判断题查看答案
熟粉团的是用炒熟的糯米粉和粳米粉调和成的粉团。
用“煮芡法”调制熟粉团，成品易裂口的原因是（）
熟粉团是先（）后成形的粉团。
熟粉团是先成熟后成形的粉团。
熟粉团是（）的团子。
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