A高于
B等于
C低于
D大于等于
常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻,高温杀菌,(),腌渍和烟熏,食品辐射保藏。
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巴氏杀菌法优点是最大限度地保持食品原有的风味和特性。
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豆类是蛋白质含量较高的食品
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为什么大豆是营养价值较高的食品?
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坚果是一类营养价值较高的食品,共同特点是()。
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消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌乳》(GB5908—1999)的要求。
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以硫酸亚铁为营养强化剂强化食品时,其铁含量应以二价铁离子计强化量。
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《食品卫生法》中规定使用的食品防腐剂都是低毒、安全性较高的。实际上添加防腐剂的食品不一定不安全,而不含防腐剂的食品也不一定安全。
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食品安全标准中有关食品的技术要求通常包括()。
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