火腿的英文名称为（）

“beef and beconpie”的中文菜肴名称为小牛肉火腿批。

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法式烟熏火腿的外文名称是（）。

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火腿可分为南腿、北腿、云腿三类，（）火腿为中国火腿的代表品种。

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火腿是用猪后腿为原料，用（）经发酵等工艺加工而成的。

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火腿的特点为肉致密而不硬，脂肪（），咸淡适口，香味浓郁，色泽鲜明，味道鲜美。

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火腿主要是以（）为原料，经腌制、洗晒、发酵、晾挂等工序，历时数月制成的半成品。

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火腿是用猪的（）为原料，用干腌法经发酵等工艺加工成的腌制品。

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世界著名的火腿品种有法国烟熏火腿、（）陈制火腿、意大利火腿等。

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世界著名的火腿品种有法国烟熏火腿、（）整只火腿、德国陈制火腿等。

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