挤压膨化过程中（）。
单选题查看答案
食物中的蛋白质经过短时间的挤压膨化彻底变性，形成多孔结构，不会发生老化现象，从而提高了蛋白质的消化率和利用率
判断题查看答案
简述膨化食品的特点。
简答题查看答案
膨化食品的优点包括（）。
多选题查看答案
膨化工艺淀粉糊化后长时间放置也会发生老化现象（回生）。
食品加工的范畴包括食品原料的配制、提取、干燥、膨化、保鲜、浓缩、消毒等。
皮肤受到轻微挤压可出现散在出血点，受碰撞或受压后容易出现紫癜和瘀斑，估计缺乏（）
什么是人工喂养
什么是产出
分享
语音搜题
拍照搜题
打赏