简答题

简述食源性疾病发生的三要素。

正确答案

即食物是传播疾病的媒介;引起食源性疾病的病原物是食物中的致病因子;临床特征为急性中毒或感染性表现。

答案解析

相似试题
  • 食源性疾病

    名词解析查看答案

  • 食源性疾病主要有哪些?

    简答题查看答案

  • 简述自由基疾病大量发生的原因。

    简答题查看答案

  • 食源性疾病的病原物可概括为()。

    多选题查看答案

  • 非必需氨基酸的缺乏不会导致疾病的发生。

    判断题查看答案

  • 老年人发生腰背酸痛时在营养学上首先应考虑的疾病是()。

    单选题查看答案

  • 被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是()。

    单选题查看答案

  • 实施GMP的目标要素有哪些?

    简答题查看答案

  • 食品中影响人类健康的质量要素包括()等方面。

    多选题查看答案