蒸是以（）做工具，以蒸气传热，便菜肴成熟的一种烹调方法
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蒸是以（）做工具，以蒸汽传热，使菜肴成熟的一种烹调方法。
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勾芡的作用之一是可以增加菜肴的（）。
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拌制菜肴时，错误的做法是（）
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炒制菜肴的技术关键描述不正确的是（）。
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白族、苗族、侗族的共同特点是喜欢吃（）的菜肴。
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（）不是意式西餐中较著名的菜肴。
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家庭常用的菜肴烹饪方法大致有（）、（）、炖、（）、拌五种。
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蒸制菜肴原料调味要尽量（）到位.
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