填空题

江西人对()的食法很讲究,可做成炒粉、汤粉、凉拌等花样。

正确答案

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答案解析

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  • 朝鲜族人常以()招待客人,食法极有特色。

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  • ()族人常以狗肉招待客人,食法极有特色。

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  • ()人对饮食并不讲究,不求浮华,只求实惠营养,首先发明自助快餐。

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  • 讲究档次、讲究排场、讲究消费标准的是()。

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  • 中国烹饪的特点:选料讲究,(),烹调方法多样,精于运用火候,讲究盛装器皿。

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  • 西餐烹饪不但用料讲究,而且十分注重(),分档取材。

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