单选题

用粳米粉与水调制的面坯称之为()

A粳米粉面坯

B籼米粉面坯

C糯米粉面坯

D米浆粉面坯

正确答案

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答案解析

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  • 用粳米粉与水调制成的面坯叫米粉面坯。

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  • 用糯米粉和水调制的面坯称之为()

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  • 调制千层饼的面坯,面粉与水的比例以()为宜。

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  • ()面坯是用米粉和水调制成的面坯。

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  • 米粉面坯是用米粉和()调制而成的面坯。

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  • 米粉面坯是指用米粉和()调制成的面坯。

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  • ()是指用面粉加水调制的面坯。

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  • 用沸水调制的面坯又称烫面。

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  • 用米粉和水调制成的面坯叫米粉面坯。

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