影响呼吸强度的因素有哪些?贮藏中如何利用这一理论来延长果蔬的贮藏寿命?
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茅台曲酒贮存期为何要比各种酒的贮存期长得多呢?
选用透气率很低的塑料薄膜真空包装能使生肉的贮存期达()以上。
单选题查看答案
简易贮藏主要是利用深厚的土层进行畜冷保温,延长果蔬的贮藏寿命。
判断题查看答案
气调贮藏是通过降低氧气的浓度、提高二氧化碳浓度,抑制果蔬的呼吸强度,延长贮藏寿命,不会()
如何保持加工果蔬的脆性?
简述如何保证果蔬加工原料的新鲜、饱满。
果蔬干制的过程如何?
如何采用塑料薄膜袋封法贮藏果蔬?
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