关于平酸腐败的罐头食品叙述中，正确的是（）。
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下列哪种肉经过适当处理后可以食用（）。
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下列哪种食用色素经动物实验报道有致癌性（）。
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引起罐头“胖听”的原因是（）。
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罐头发生化学性胖听的原因（）。
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低酸性罐头典型的平酸菌为（）。
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我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过（）。
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患人畜共患传染病的牲畜，无论病情程度如何，肉尸绝对禁止食用的是（）。
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胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同。
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