正常情况下，饭店是不允许存在非正式组织的。

非正式组织的存在有消极作用，但非正式组织是不能被控制的。

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一般情况下，客人期望质量越高和住店经验越丰富，对饭店服务质量的评价就越低。

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试述饭店组织结构的基本模式。

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饭店的组织原则是（）。

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饭店管理中的首要职能是组织。

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前我国饭店普遍采用的组织形式是。（）

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饭店类型主要取决于客源市场的情况。

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最适用饭店连锁经营的组织结构形式是（）。

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结合饭店的具体实际情况，前厅定价的方法有哪些？

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