一般情况下，客人期望质量越高和住店经验越丰富，对饭店服务质量的评价就越低。

一般情况下，零点餐厅一名服务员可以看管（）张方桌（）人用餐。

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为客人更换骨盘时，应在客人（）进行。

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如客人示意不再需要酒水时，可将客人桌上空的（）或（）撤去。

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正常情况下，饭店是不允许存在非正式组织的。

判断题查看答案

做好接受客人点菜服务的关键环节有哪些？

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当菜上齐后，要向客人说（）。

单选题查看答案

对待客人投诉，饭店处理的原则是（）。

多选题查看答案

上整鸡、整鸭、整鱼时，要主动为客人用（）。

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客人接受法式服务时，很大成分是在（）服务人员的（）。

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