判断题

金针菜是用鲜黄花菜花蕾经热水烫后干制而成。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 除去鲜黄花菜中含有毒素物质二秋水仙碱的方法是用()。

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  • 初加工时用热水烫制鲜黄花菜可以除去它的有毒素物质()。

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  • 琼脂是用石花菜和鸡毛菜加工而成的,有条状或片状。

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  • 鲜黄花菜中毒的原因主要是鲜黄花中含有()。

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  • 海米是用海产的白虾、鹰爪虾等加工干制而成的,多为()。

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  • 鲜黄花菜中有毒成分是()

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  • 鲜黄花菜以花()的质量最佳。

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  • 鲜黄花菜中毒主要有毒成分是秋水仙碱。

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  • 鲜黄花菜不能生食,有毒成分是秋水仙碱。

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