用酵母发酵，在30℃以下，不超过（）小时，面团不产酸，不必加碱中和。

用酵母发酵，温度在30℃以下，不超过（）小时，面坯不会产酸，不必加碱中和。

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用酵母发酵在（）以下，不超过一小时，面团不产酸。

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用酵母发酵，温度在（）℃以下，不超过1小时，面坯不会产酸，不必加碱中和。

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使用酵母调制发酵面团，在30℃温度下，一小时内不产酸，发酵面坯不用加（）中和。

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发酵面坯中酵母菌在0℃以下就会失去活力。

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不易腐败，发酵力强的酵母是（），其含水量在10%以下。

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酵母膨松面坯在30℃以下，1小时内不产酸，故不用碱（）

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糖能促进酵母繁殖，但糖的含量超过6%时，（）则会使酵母发酵受到抑制，发酵的速度变得缓慢。

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糖能促进酵母繁殖，但糖的含量超过6%时，（）则会使酵母发酵受到抑制，发酵的速度变得缓慢。

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