简述旋转罐法与传统法葡萄酒质量对比
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简述一罐法发酵及两罐法发酵的操作特点？
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两罐法倒酒过程中注意事项有哪些？
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两罐法发酵工艺也就是发酵和冷贮不在同一发酵罐中进行。（）
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在锥形罐中，完成加压发酵和双乙酰还原，再转入卧式罐中冷贮，这是典型的一罐法发酵。
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对于一罐法发酵，发酵罐内的麦汁量应是全容积的（）%，液面过高会出现罐顶上冒沫，影响发酵卫生和损失。
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三相异步电动机的转子旋转方向与旋转磁场旋转的方向相反。
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已知对象旋转后的位置，但不知道转角，如何旋转？
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自转式气门旋转机构，能使气门旋转的力量是来自（）。
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